Zeppole con le alici nel Cilento, il fritto della Vigilia
Nel Cilento, alla Vigilia di Natale, le zeppole con le alici, o con le acciughe, sono di solito in tavola.
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Ricetta nocche di Natale (o Crespelle)
Le nocche di natale (conosciute anche come crespelle) sono una ricetta tipica Cilentana della tradizione natalizia. Si tratta di un
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Le Ricette del Cilento: un libro di Luciano Pignataro
La dieta mediterranea nel Parco Nazionale in 700 piatti della tradizione familiare e della ristorazione. La prima ricerca sulla grande
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