In autunno, sopra i 250 metri, i castagneti dell’entroterra cilentano si riempiono di ricci. Da questi alberi viene il Marrone […]

Nel Cilento, alla Vigilia di Natale, le zeppole con le alici, o con le acciughe, sono di solito in tavola. […]

Le nocche di natale (conosciute anche come crespelle) sono una ricetta tipica Cilentana della tradizione natalizia. Si tratta di un […]

La dieta mediterranea nel Parco Nazionale in 700 piatti della tradizione familiare e della ristorazione. La prima ricerca sulla grande […]