Torta di sanguinaccio

0.0/5 di voti (0 voti)
  • Pronto in : 120 minuti circa
  • Porzioni: 5
  • Complessità: media
Torta di sanguinaccio

Ingredienti

  • 500 gr di farina 00
  • 200 gr di sugna
  • 200 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 1 scorza di limone
  • 1 dose di sanguinaccio

Preparazione

  1. Mettere la farina con la sugna sulla spianatoia di legno per impastare e farla assorbire, poi aggiungere lo zucchero e le uova, infine tutti gli altri ingredienti. Tenere l'impasto per almeno una mezz'oretta in frigo prima di usarlo.

  2. Prendete una tortiera (28 cm di diametro), imburratela o mettete un foglio di carta forno, nel frattempo preparate due sfoglie di pasta frolla e una la disponete nella tortiera preparata, aggiungete all'interno il sanguinaccio preparato e ricoprite con l'altra sfoglia di pasta frolla.

  3. Infornate per circa 30 minuti a 180°,avendo prima bucherellato la superficie della torta. Quando si è raffreddata ponetela in un piatto largo da portata e spolverizzate con zucchero a velo.

Commenta la ricetta

blog comments powered by Disqus
Vai all'inizio della pagina

NOTA! Questo sito utilizza cookie anche di terze parti

Procedendo nella navigazione accetti il cookie disclaimer.

Approvo