Rianata

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  • Pronto in : 180 minuti
  • Porzioni: 4
  • Complessità: media
Rianata

Ingredienti

  • 500 gr di farina di grano duro
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale q.b.
  • 300 gr di pomodori maturi
  • acciughe sott'olio
  • 2 spicchi d'aglio
  • origano q.b.
  • olio
  • sale

Preparazione

  1. Preparate la pasta con la farina, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di acqua tiepida, il cucchiaio di olio e il pizzico di sale.

  2. Lasciate lievitare per un paio di ore.

  3. Spianatela sommariamente e conditela con i pomodori spellati a pezzetti, l'aglio e le acciughe a pezzetti, olio, sale e infine origano abbondante.

  4. Passate al forno caldo per circa venti minuti.

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