Baccalà e patate

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  • Pronto in : 30 minuti + l'ammollo del baccalà
  • Porzioni: 4
  • Complessità: facile
Baccalà e patate

Ingredienti

  • 500 gr di baccalà precedentemente amollato
  • 500 gr di patate
  • 1 cipolla
  • 150 ml di passata di pomodoro
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Far soffriggere l'olio con la cipolla e poi aggiungere le patate tagliate a fette larghe. Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per 15 minuti. 

  2. Aggiungere il baccalà tagliato a pezzi grossi e dopo averlo rosolato su ambedue i lati, aggiustiamo di sale e pepe, aggiungere un bicchiere d'acqua e finire la cottura.

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